বিনা পয়সার যে খাবারটি আজীবন যৌ’বন ধরে রাখে ও নতুন চুল গজায়: দেখে নিন কিভাবে খাবেন

0
131

বিনা পয়সার যে খাবারটি আজীবন যৌ’বন ধরে রাখে – স’মস্যা সমাধান ও রো’গ নিরাময়ের জন্য আমরা কত কিনা করি। চিকিৎসা করতে গিয়ে বেশ ক্ষ’তি ডেকে আনি নিজেদের জন্যই।

ক’ষ্ট লাঘবে তখন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বি’ষয়টা মাথায় থাকে না। বিশেষ করে টাইফয়েড জ্বর, ডায়রিয়া, কলেরার মতো পেটের রো’গে অ্যান্টিবায়োটিকও চলে আকছার।

পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াযুক্ত ওই সব ও’ষুধগু’লির দামও অনেক সময় নিম্ন আয়ের মানুষের নাগালের বাইরে হয়ে যায়। অথচ আমাদের হাতের কাছেই কিছু ভেষজ গাছ রয়েছে, যেগু’লি অত্যন্ত অল্প দামে বা একটু খুঁজলে বিনামূ’ল্যেও পাওয়া যায়, আমরা জানি না। অনেক সময় জেনেও, বিশ্বাস হয় না।

তেমনই একটি ভেষজ উদ্ভিদ হল থানকুনি। থানকুনি আমাদের অতিপরিচিত পাতা। পুকুরপাড় বা জলা’শয়ে হামেশাই দেখা মেলে। কথায় বলে, পেট ভালো থাকলে মনও ফুরফুরে থাকে।

চিকিত্‍সকরাই বলছেন, থানকুনি পাতার এমন ভেষজ গুণ রয়েছে, মিয়মিত খেতে পারলে, পেটের অসু’খে কোনও দিনও ভুগতে হবে না। শ’রীর-স্বা’স্থ্য তো সতেজ থাকেই, ছোট থেকে খাওয়াতে পারলে বুদ্ধিরও বিকাশ হয়।

দেখে নেওয়া যাক, যৌ’বন ধরে রাখতে ও সুস্থ থাকতে থানকুনি পাতার ভেষজ গুণগু’লি। ১. পেটের রো’গ নির্মূ’ল করতে থানকুনির বিকল্প নেই। নিয়মিত খেলে যে কোনও পেটের রো’গ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। একই স’ঙ্গে পেট নিয়ে কোনও দিনও স’মস্যায় ভুগতে হয় না।

২. শুধু পেটই নয়, আলসার, এগজিমা, হাঁপানি-সহ নানা চর্মরো’গ সেরে যায় থানকুনি পাতা খেলে। ত্বকেও জে’ল্লা বাড়ে।

৩. থানকুনি পাতায় থাকে Bacoside A ও B। Bacoside B মস্তিষ্কের কোষ গঠনে সাহায্য করে ও র’ক্ত চলাচল বাড়ায়। থানকুনি পাতা নি’য়মিত খেলে স্মৃ’তিশ’ক্তি বৃ’দ্ধি পায়।

৪. থানকুনি স্নায়ুতন্ত্রকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। ৫. মৃ’তকোষের ফলে চামড়ায় অনেক সময়ই শুষ্ক ছাল ওঠে। রুক্ষ হয়ে যায়। থানকুনি পাতার রস মৃ’তকোষগু’লিকে পুনর্গঠন করে ত্বক মসৃণ করে দেয়। ৬. পুরনো ক্ষ’ত কোনও ও’ষুধেই না সারলে, থানকুনি পাতা সিদ্ধ করে তার জল লাগালে সেরে যায়।

সদ্য ক্ষ’তে থানকুনি পাতা বেটে লাগালে, ক্ষ’ত নিরাময় হয়ে যায়। ৭. থানকুনি পাতা চুল পড়া আ’টকে দেয়। এমনকি নতুন চুল গজাতেও সাহায্য করে। ৮. ব’য়স বাড়লেও, যৌ’বন ধরে রেখে দেয় থানকুনি পাতার রস। প্রতিদিন একগ্লাস দু’ধে ৫-৬ চা চামচ থানকুনি পাতার রস মিশিয়ে খেলে, চেহারায় লাবণ্য চলে আসে।

আত্মবিশ্বাসও বেড়ে যায়। ৯. দাঁতের রো’গ সারাতেও থানকুনির জুড়ি মেলা ভার। মাড়ি থেকে র’ক্ত পড়লে বা দাঁতে ব্য’থা করলে একটা বড় বাটিতে থানকুনি পাতা সিদ্ধ করে, তারপর ছেঁকে নিয়ে সেই জল দিয়ে কুলকুচি করলে উপকার পাওয়া যায় চটজলদি।

ঔষধি গুণে ভরপুর তেলাকুচা! যেভাবে ব্যবহার করবেন

তেলাকুচা বসত বাড়ির আশে পাশে, রাস্তার পাশে বন-জঙ্গলে জ’ন্মায় এবং বংশ বিস্তার করে। সাধারণত চৈত্র বৈশাখ মাসে তেলাকুচা রোপন করতে হয়। পুরাতন মূ’ল শুকিয়ে যায় না বলে গ্রীষ্মকালে মৌসুমি বৃষ্টি হলে নতুন করে পাতা গজায় এবং কয়েক বছর ধরে পুরানো মূ’ল থেকে গাছ হয়ে থাকে।

অবহেলিত এ লতা জাতীয় গাছটি অত্যন্ত উপকারী। আসুন জেনে নিই এর ঔষধি গুণ। ডায়াবেটিসঃ ডায়াবেটিস হলে তেলাকুচার কাণ্ড সমেত পাতা ছেঁচে রস তৈরি করে আধাকাপ পরিমাণ প্রতিদিন সকাল ও বিকালে খেতে হবে। তেলাকুচার পাতা রান্না করে খেলেও ডায়াবেটিস রো’গে উপকার হয়।

জন্ডিসঃ জন্ডিস হলে তেলাকুচার মূ’ল ছেঁচে রস তৈরি করে প্রতিদিন সকালে আধাকাপ পরিমাণ খেতে হবে।

পা ফোলা রো’গেঃ গাড়িতে ভ্রমণের সময় বা অনেকক্ষণ পা ঝু’লিয়ে বসলে পা ফুলে যায় একে শোথ রো’গ বলা হয়। তেলাকুচার মূ’ল ও পাতা ছেঁচে এর রস ৩-৪ চা চামচ প্রতিদিন সকালে ও বিকালে খেতে হবে।

শ্বাসক’ষ্টঃ বুকে সর্দি বা কাশি বসে যাওয়ার কারণে শ্বাসক’ষ্ট (হাপানি রো’গ নয়) হলে তেলাকুচার মূ’ল ও পাতার রস হালকা গরম করে ৩-৪ চা চামচ পরিমাণ ৩ থেকে সাত দিন প্রতিদিন সকালে ও বিকালে খেতে হবে।

কাশিঃ কাশি উপশমে ৩-৪ চা চামচ তেলাকুচার মূ’ল ও পাতার রস হালকা গরম করে আধা চা-চামচ মধু মিশিয়ে ৩ থেকে ৭ দিন প্রতিদিন সকালে ও বিকালে খেতে হবে।

স্ত’নে দু’ধ স্বল্পতাঃ স’ন্তান প্রসবের পর অনেকের স্ত’নে দু’ধ আসে না বা শ’রীর ফ্যাকাশে হয়ে যায়। এ অবস্থা দেখা দিলে ১টা করে তেলাকুচা ফলের রস হালকা গরম করে মধুর স’ঙ্গে মিশিয়ে তেলাকচুর পাতা একটু তিতে হওয়ায় পরিমাণমত সকাল-বিকাল ১ সপ্তাহ খেতে হবে।

ফোঁড়া ও ব্রণঃ এ স’মস্যায় তেলাকুচা পাতার রস বা পাতা ছেঁচে ফোঁড়া ও ব্রণে প্রতিদিন সকাল-বিকাল ব্যবহার করতে হবে।

আমাশয়ঃ প্রায়ই আমাশয় হতে থাকলে তেলাকুচার মূ’ল ও পাতার রস ৩-৪ চা চামচ ৩ থেকে ৭ দিন প্রতিদিন সকালে ও বিকালে খেতে হবে।

অরুচিতেঃ সর্দিতে মুখে অরুচি হলে তেলাকুচার পাতা একটু সিদ্ধ করে পানিটা ফে’লে দিয়ে ঘি দিয়ে শাকের মত রান্না করতে হবে। খেতে বসে প্রথমেই সেই শাক খেলে খাওয়াতে রুচি আসবে৷

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here